El Club de la Hamburguesa Perfecta: 12 socios, 12 meses, 12 panes, 12 hamburguesas.

En búsqueda de la hamburguesa perfecta

Siempre habíais pensado que para ser los más "it" debíais pertenecer alguno de los clubs más selectos del mundo como el Club Bildelberg, o que vuestro nombre apareciera entre los más ricos del mundo en la conocida lista Forbes, junto a Amancio Ortega. Pues no.

Sentimos deciros que siempre habéis estado equivocados, para ser "lo más" hoy en día tienes que pertenecer a un selecto club que se ha creado en la región de Murcia. Para molar más que David Beckham un sábado por la noche, debes pertenecer al Club de la Hamburguesa Perfecta, y querido amigo, siento decirte, que eso no será posible, porque tiene un cupo cerrado de doce socios rigurosamente seleccionados, entre los que tenemos la suerte de encontrarnos.

Suena un poco pedante pero, querido lector, es la verdad. El restaurante Freak Burguer Internacional FBI ha creado el Club de la Hamburguesa perfecta, que se reúne el primer martes de cada mes para probar una hamburguesa, diferente cada vez, con un pan distinto elaborado por la panadería de Torreagüera, Pan Moreno. Durante estas exclusivas sesiones habrá invitados especiales que aportarán su conocimiento para conseguir la hamburguesa "perfecta".

La primera reunión la realizamos el primer martes de marzo, donde contamos con la cerveza artesanal Mutacho, con la que Javier Moreno realizó un pan clásico de hamburguesa con cerveza. También tuvimos el honor de recibir a Jordi Terol, productor de un exclusivo foie, diferente al que solemos tomar en los restaurantes, que nos contó su historia y la forma con la que elaboran este delicioso manjar que pudimos probar crudo.

La primera hamburguesa que ha pasado por este selecto club fue la Miss Marzo 2017, una Hamburguesa de buey en pan de cerveza y cebolla, con Cheddar puro, escalopa de foie, y cebolla caramelizada con miel. El maridaje de esta hamburguesa fue una cerveza artesana murciana Pale Ale Mutacho. Fran Guerrero, de FBI, fue el encargado de presentar las cualidades de Miss Marzo 2017. La cerveza artesana Mutacho fue presentada por su creador Ramón Yllán, que nos contó que la elabora en Jumilla en las instalaciones de Cervezas Yakka.

Un gran comienzo para este club que seguirá reuniéndose el primer martes de cada mes para encontrar la ¡Hamburguesa Perfecta!.

P.D.: No os preocupéis por no pertenecer a este club, la hamburguesa estará en la carta del restaurante todo el mes. Si no, nosotros os lo iremos contando todo por aquí ;)