¿Cómo cocinan las personas invidentes?
Esta misma pregunta se la hizo hace algún tiempo Delia Torrano (El obrador de Delia) y por eso decidió investigar y crear estos cursos en los que enseñan a las personas ciegas a realizar diferentes platos por ellos mismos usando el microondas.
Esta tarde y mañana se va a impartir un curso de cocinoterapia dirigido a personas con discapacidad visual en el centro de la ONCE de Murcia.
El grupo estará formado por gente joven, entre 20 y 25 años, varios de ellos estudiantes. Hay 4 personas ciegas totales y los demás tienen Resto Visual, es decir, tienen discapacidad visual en mayor o menor medida.
Cada tarde se van a elaborar 4 platos utilizando sólo el microondas: un aperitivo, un entrante, un segundo y un postre. Por citar algunos: Pan de Calatrava, Brownie de Chocolate, Tortilla de Patatas con Cebolla, Pollo con Almendras, Arroz con Curry, Pasas y Piñones…
Cada tarde se van a elaborar 4 platos utilizando sólo el microondas: un aperitivo, un entrante, un segundo y un postre. Por citar algunos: Pan de Calatrava, Brownie de Chocolate, Tortilla de Patatas con Cebolla, Pollo con Almendras, Arroz con Curry, Pasas y Piñones…
Gastrónomo apoya las iniciativas como ésta.
Delia Torrano Ruiz-Funes
El Obrador de Delia - Talleres de Cocinoterapia
Tlf: 868 947 479 - 600 59 59 88
Bien por iniciativas como ésta. Espero que hayan disfrutado y aprendido mucho!
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