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Diego Gallegos y Nanin Pérez, dos cocineros revelación en Local de Ensayo.

El cocinero David López Carreño sigue sumando grandes veladas en la corta vida de su restaurante Local de Ensayo. En este caso, ha conseguido juntar a dos grandes cocineros, ganadores del premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión, en una jornada a seis manos en la cocina de su restaurante: Diego Gallegos y Nanin Pérez.
Diego Gallegos, el chef del caviar, es un inquieto cocinero brasileño que viene desde Málaga donde dirige la cocina del Restaurante Sollo, galardonado con una estrella Michelin. Diego es conocido por introducir en su cocina con los peces de río, sobre todo por su trabajo de recuperación del esturión Andaluz. Diego obtuvo el premio como cocinero revelación de Madrid Fusión en el año 2015, el mismo premio que ha obtenido este año 2018 el joven cocinero Nanin Pérez, que también ha participado en esta jornada.
Como os decimos, Nanin Pérez ha conseguido el premio Cocinero Revelación en la pasada edición de Madrid Fusión 2018. Conseguir este premio es subirte a la catapulta h…

Ángela marulanda, ganadora del III Concurso Camarero del Año

"I Want To Break Free", sábado 21 de abril en DelGalloBlues.

Alimentaria y Hostelco cierran con éxito la primera edición de esta gran plataforma ferial.

El Consejo Vitivinícola Mexicano presenta los mejores vinos mexicanos en París de mano de la OIV.

Firo Vázquez y GastrOleum triunfan en Alimentaria de la mano de Makro.

Festival de la Cerveza Murcia

La DO Bullas participa en el Día Movimiento Vino DO que se celebra, por segundo año consecutivo, el 12 de mayo.

Enemigo Mío, lo nuevo de Bodegas Casa Rojo, reconocido a nivel internacional.

Hoy comienzan las IV Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas

"Fiesta del Albariño y la Cocina Gallega" en el Restaurante Los Churrascos.

Pescados con Arte llega a Águilas.

Los catadores del XXIV Certamen de Calidad destacan 28 vinos de la DO Jumilla entre un centenar.

El Auditorio regional abre su ciclo de conciertos y aperitivo 'Con cierto sabor' con La Tempestad y una banda de jazz.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente da su reconocimiento al concurso nacional “Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell 2018”

El Mercado de Correos se convertirá, a partir de septiembre, en referente nacional de la gastronomía y el ocio.